Sono uno dei dessert più semplici, ma incredibilmente accoglienti e deliziosi che potrai mai fare. E sono sicuro che tutti al tuo tavolo ne andranno pazzi.
Ingredienti e sostituzioni per pere al forno
Pere: Mi piace usare pere di dimensioni medie o grandi. Non troppo morbide, non troppo dure. Preferisco usare Kaiser e Conference, ma per essere onesto con te, la varietà non è così importante. Ne ho provate diverse altre ed erano tutte deliziose. Le mele in scatola non sono adatte a questa ricetta. Puoi usare le mele invece, ma le mele devono cuocere per almeno 1 ora. Inoltre, non sono deliziose come le pere in questa ricetta. Cannella: si abbina perfettamente alle pere. Aggiungine quanta ne vuoi in base alle tue preferenze. Se fai questa ricetta più vicino alle vacanze invernali, puoi aggiungere altre spezie come chiodi di garofano, zenzero e noce moscata. Pecan: questa è la migliore noce da abbinare alle pere. Il suo sapore si abbina perfettamente a quello delle pere morbide, calde e dolci. Se non hai il pecan, la prossima migliore alternativa sono le noci. Sciroppo d’acero: un altro abbinamento perfetto con le pere, lo sciroppo d’acero puro al 100% può essere difficile da trovare e un po’ costoso. Se te lo puoi permettere, prendilo! Altrimenti, puoi sostituirlo con sciroppo d’agave o altri sciroppi.
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Ricetta
Conservazione
Conserva le pere al forno in frigorifero, in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Non sono adatte al congelamento. Per riscaldarle, mettile in forno preriscaldato a 180C per 10 minuti o scaldale nel microonde. Puoi anche mangiarle fredde, ma non direttamente dal frigorifero. Sono migliori a temperatura ambiente, quindi lasciale fuori dal frigorifero per 30 minuti prima di mangiarle.
Idee per la cena
Sapevi che sviluppiamo le nostre ricette per andare insieme per una cena completa? Servi le pere al forno come dessert dopo: Farinata Caponata Hai provato questa ricetta a casa? Facci sapere nei commenti qui sotto 🙂 Buon appetito! Nico
